Økologi

Ordet økologi er dukket op flere og flere steder gennem de seneste år. Økologi er afgjort kommet på dagsordenen, og 80 % af danskerne har købt et økologisk produkt inden for de seneste tre måneder.

Fra mælk til shampoo
Det er oftest økologiske varer som mejeriprodukter, kornprodukter og frugt og grøntsager, der ender i indkøbskurven hos danskerne. Topscoren er frugt og grønt, idet 76 % af forbrugerne i undersøgelsen inden for de seneste tre måneder har købt økologisk frugt eller grønt, og for halvdelen udgør økologisk frugt og grønt 50 % eller mere af husstandens samlede forbrug på dette område.

Undersøgelsen viser desuden, at også andre og mindre 'traditionelle' økologiske produkter finder vej til de danske hjem. 36 % af forbrugerne har således købt økologisk kaffe, the, saft eller juice, ligesom omkring 20 % har købt økologiske rengøringsmidler eller kropsplejeprodukter såsom cremer og shampoo.

Dette vidner om, at det økologiske forbrug ikke kun er afgrænset til de produkter, som er nemme at få fat på, men at en stor gruppe af forbrugere aktivt vælger økologi.

Økologiske typer
Undersøgelsens resultater lægger op til, at de forbrugere der køber økologiske produkter kan opdeles i forskellige typer. Nogle køber økologiske produkter, fordi de mener, at de derved kan påvirke miljøet i positiv retning, mens andre er motiveret af kvalitet og sundhed. De stærkeste modsætninger er dog den 'Skeptiske økolog' og ' Super økologen'. For den 'Skeptiske økolog' er økologi en modedille, og forbruget af økologiske produkter er nærmest tilfældigt, mens økologi er en meget vigtig faktor i 'Super økologens' hverdag. 'Super økologen' går nemlig på restauranter og cafeer, der serverer økologisk mad, og vedkommende kan godt finde på at takke nej til et måltid, der ikke er økologisk. Hermed har undersøgelsen vist, at økologiske forbrugere ikke sådan uden videre kan sættes i samme bås.

Med venlige hilsner
Kenneth Rude Nielsen
International Panel Manager